Ganesh Chaturthi 2026:-गणपति बप्पा को 10 दिन चढ़ाएं 10 तरह के भोग, मोदक से लेकर मखाने की खीर तक… घर पर ऐसे बनाएं आसान प्रसाद
Ganesh Chaturthi 2026:-गणेश चतुर्थी के साथ ही देशभर में गणेशोत्सव की शुरुआत हो गई है। इस दौरान भक्त भगवान गणेश की स्थापना कर रोजाना पूजा-अर्चना और आरती करते हैं। भोग लगाना भी पूजा का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। अगर आप भी हर दिन बप्पा को अलग-अलग प्रसाद अर्पित करना चाहते हैं, तो घर पर आसानी से बनने वाली इन 10 चीजों को ट्राई कर सकते हैं।
2026 में गणेश चतुर्थी 14 सितंबर को मनाई गई है और अनंत चतुर्दशी 25 सितंबर को है। हालांकि, गणपति को कितने दिन घर में विराजमान रखा जाए, यह परिवार और क्षेत्र की परंपरा पर निर्भर करता है। कई लोग डेढ़, 3, 5, 7 या 10 दिन बाद भी विसर्जन करते हैं।
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1. मोदक
गणपति पूजा में मोदक का विशेष महत्व माना जाता है और इसे भगवान गणेश के प्रिय नैवेद्य के रूप में प्रसिद्धि मिली हुई है। उकडीचे मोदक बनाने के लिए चावल के आटे की बाहरी परत तैयार की जाती है, जबकि अंदर नारियल और गुड़ की फिलिंग भरी जाती है। इसके बाद मोदक को भाप में पकाया जाता है।
2. मोतीचूर के लड्डू
बप्पा के भोग में मोतीचूर के लड्डू भी शामिल किए जा सकते हैं। इसके लिए बारीक बेसन का घोल तैयार कर बूंदी बनाई जाती है। बूंदी को चीनी की चाशनी में मिलाकर लड्डू का आकार दिया जाता है। चाहें तो ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाया जा सकता है।
3. बेसन के लड्डू
बेसन के लड्डू घर पर बनने वाली आसान मिठाइयों में शामिल हैं। इसे बनाने में सबसे जरूरी है बेसन को धीमी आंच पर अच्छी तरह भूनना। जब बेसन से खुशबू आने लगे और उसका रंग हल्का बदल जाए, तो इसमें घी और बूरा मिलाकर लड्डू तैयार किए जा सकते हैं।
4. मावा पेड़ा
मावा पेड़ा भी भोग के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसके लिए मावे को कड़ाही में धीमी आंच पर पकाएं। जब मावा अच्छी तरह पक जाए तो उसे थोड़ा ठंडा करके बूरा या चीनी मिलाएं। मिश्रण तैयार होने के बाद छोटे-छोटे पेड़े बनाकर ऊपर से इलायची या पिस्ता लगाया जा सकता है।
5. मीठी पूरन पोली
पूरन पोली महाराष्ट्र समेत कई राज्यों की पारंपरिक मिठाई है और त्योहारों पर इसे खास तौर पर बनाया जाता है। इसके लिए चना दाल को पकाकर गुड़ और इलायची के साथ तैयार किया जाता है। इस मिश्रण को आटे की लोई में भरकर बेलें और घी पर सेंक लें।
6. नारियल के लड्डू
अगर कम समय में प्रसाद तैयार करना है तो नारियल के लड्डू आसान विकल्प हैं। नारियल के बुरादे को हल्का भूनकर इसमें दूध या कंडेंस्ड मिल्क और जरूरत के अनुसार चीनी मिलाई जा सकती है। मिश्रण गाढ़ा होने पर इसे ठंडा करके लड्डू बना लें।
7. सूजी का हलवा
सूजी का हलवा भी पूजा और त्योहारों में बनाया जाने वाला आसान प्रसाद है। सूजी को घी में धीमी आंच पर अच्छी तरह भूनें। इसके बाद पानी या दूध डालकर लगातार चलाएं, ताकि गांठ न बने। इसमें चीनी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स डालकर हलवा तैयार किया जा सकता है।
8. मखाने की खीर
मखाने की खीर स्वादिष्ट होने के साथ त्योहार के लिए भी अच्छा विकल्प है। सबसे पहले मखानों को हल्का भून लें। कुछ मखानों को पीसकर और कुछ को साबुत रखकर गर्म दूध में डालें। दूध गाढ़ा होने पर चीनी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स डालकर खीर तैयार करें।
9. पंचामृत
पंचामृत पूजा में इस्तेमाल होने वाला पारंपरिक मिश्रण है। इसके पांच प्रमुख घटक दूध, दही, घी, शहद और मिश्री या चीनी माने जाते हैं। इन्हें साफ बर्तन में मिलाकर तैयार किया जाता है और पूजा के बाद प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है। अलग-अलग क्षेत्रों और परिवारों में इसकी सामग्री या विधि में थोड़ा अंतर हो सकता है।
10. गन्ने के रस की खीर
गणेशोत्सव के दौरान अगर कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो गन्ने के रस से तैयार खीर एक विकल्प हो सकती है। चावल को दूध में पकाकर इसमें गन्ने का रस मिलाया जा सकता है। हालांकि, इसे अनंत चतुर्दशी का अनिवार्य या सार्वभौमिक भोग नहीं माना जाना चाहिए। यह एक क्षेत्रीय या घर की पसंद के तौर पर बनाया जा सकता है।
Ganesh Chaturthi 2026:-भोग में सबसे जरूरी है श्रद्धा
भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए किसी महंगी मिठाई की जरूरत नहीं है। घर में उपलब्ध साधारण सामग्री से तैयार सात्विक भोजन भी श्रद्धा के साथ अर्पित किया जा सकता है। पूजा-पद्धति और नैवेद्य को लेकर अलग-अलग क्षेत्रों और परिवारों में परंपराएं अलग हो सकती हैं, इसलिए अपनी पारिवारिक परंपरा को प्राथमिकता देना बेहतर है।
