Todays Recipe:- तपती गर्मी में अगर सोडा मिल जाए तो मानों जन्नत मिल गई। सोडा पी कर ताज़गी महसूस होती हैं। पर जहां सोडा की बात आती है तो सबसे पहले नींबू सोडा ही जहन में आता है। लेकिन इस बार नींबू सोडा के साथ एक और ऑप्शन आ गया है वो है मैंगो सोडा। यह कच्चे आम, पुदीने और सोडा से बनाया जाता है। आम और गर्मी का रिश्ता बहुत खास होता है। बोलने में तो ये आम है पर काम इसके बहुत ही खास हैं। ये मैंगो सोडा आपके लिए नया होगा और एक स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाला होगा। जो निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
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मैंगों सोडा की सामग्री
कच्चा आम, कटा हुआ-1
अदरक, कटा हुआ-1/2 इंच
लाल मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
नमक-1/4 छोटा चम्मच
चीनी-2 बड़े चम्मच
पुदीने की पत्तियां-1/4 कप
सोडा-1 गिलास
मैंगो सोडा बनाने की विधि
1-मैंगो सोडा बनाने के लिए एक ब्लेंडर में कच्चा आम, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, नमक और चीनी डालें।अच्छी तरह से पीस लें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
2-अब एक गिलास में पुदीने की पत्तियां डालें।आम का मिश्रण डालें।सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार है आपका मैंगो सोडा। बर्फ डालकर तुरंत ठंडा परोसें।
सुझाव
आप अपने स्वाद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर और नमक की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।आप आम के मिश्रण में थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं।आप सोडा की जगह क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।आप सोडा को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा कटा हुआ कच्चा आम या तरबूज भी डाल सकते हैं।
