Today Recipe:- इस आसान तरीके से घर पर बनाएं मार्केट जैसा पनीर चीज़ कटलेट, बच्चें हों या बड़े सबका दिल जीत लेगी ये डिश

Today Recipe:- पनीर चीज़ कटलेट बच्चों से ले कर बड़ों तक को काफी पसंद आता है. स्टार्टर के तौर पर बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. पनीर चीज़ कटलेट को सब्जियों के साथ या बिना सब्जियों के भी बनाया जा सकता है. ये सिर्फ स्टार्टर के तौर पर ही नहीं बल्कि आप चाहें तो बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी रख सकते हैं. इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है, इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है. अगर घर पर आपने कभी पनीर चीज़ कटलेट नहीं बनाया है तो ये रेसिपी आपके काफी काम आ सकती है. तो चलिए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

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पनीर चीज कटलेट की सामग्री

पनीर: 200 ग्राम 
आलू: 2 मध्यम 
चीज: 50 ग्राम
हरी मिर्च: 2 
हरा धनिया: 2 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर: 1/2 चम्मच
गरम मसाला: 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
नमक: स्वादानुसार
ब्रेड क्रम्ब्स: 1 कप
कॉर्नफ्लोर: 2 बड़े चम्मच
पानी: 1/4 कप
तेल 

पनीर चीज कटलेट की विधि
पनीर चीज कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मसले हुए आलू, कद्दूकस किया हुआ चीज़, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अब सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक समान मिश्रण तैयार हो जाए।मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और उन्हें चपटे कटलेट के आकार में दबाएं। सभी कटलेट्स को एक प्लेट में रखें। अब एक अलग गहरी प्लेट में कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाकर पतला बैटर तैयार करें।इसके बाद हर कटलेट को पहले कॉर्नफ्लोर बैटर में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें ताकि कटलेट्स पर एक समान कोटिंग हो जाए। जब सभी कटलेट तैयार हो जाएं तो इसे गर्म तेल की कढ़ाई में सुनहरा होने तक तलें। गर्मागर्म चीजी पनीर कटलेट को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ घर पर ही बनाए पनीर चीज़ कटलेट बच्चे हो या बड़े सभी को आएगा पसंद