Tips to Store Coriender Leaves:-क्या आप भी महीनेभर ‘धनिया पत्ता’ को हरा रखना चाहते हैं? स्टोर करने के लिए अपनाएं ये आसान ट्रिक

Tips to Store Coriender Leaves:-धनिया के पत्ते भारतीय रसोई में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए बेहद जरूरी होते हैं। लेकिन अक्सर ये कुछ ही दिनों में मुरझा जाते हैं। यहाँ हम आपको कुछ आसान और प्रभावी तरीके बता रहे हैं, जिनसे आप धनिया को हफ्तों तक ताजा रख सकते हैं।

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धनिया को लंबे समय तक ताजा रखने के आसान तरीके

1. जड़ों सहित पानी में रखें

• धनिया को जड़ों सहित एक गिलास पानी में रखें।
• ऊपर से प्लास्टिक बैग से ढक दें और फ्रिज में रखें।
• हर 2-3 दिन में पानी बदलें।

लाभ: धनिया 2-3 हफ्तों तक ताजा रहता है।

2. टिशू पेपर और एयरटाइट डिब्बा

• धनिया को धोकर सुखा लें।
• टिशू पेपर में लपेटकर एयरटाइट डिब्बे में रखें।
• फ्रिज में स्टोर करें।

लाभ: धनिया 10-15 दिनों तक ताजा रहता है।

3. सुखाकर पाउडर बनाएं

• धनिया को धोकर छाया में सुखा लें।
• सूखे पत्तों को पीसकर पाउडर बना लें।
• एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें।

लाभ: धनिया का स्वाद महीनों तक बना रहता है।

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तुलना तालिका

तरीका	ताजगी की अवधि	विशेषता
पानी में जड़ों सहित	2-3 हफ्ते	नियमित पानी बदलना जरूरी
टिशू पेपर में स्टोर	10-15 दिन	आसान और प्रभावी तरीका
सुखाकर पाउडर बनाना	कई महीने	लंबे समय तक उपयोगी

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धनिया के स्वास्थ्य लाभ

• विटामिन A, C और K से भरपूर।
• एंटीऑक्सीडेंट्स और आयरन का अच्छा स्रोत।
• पाचन में सहायक और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।